سفر به تفلیس را میتوان سفر به اروپا از نوع روسیاش دانست. این شهر که پایتخت کشور گرجستان است، از یک سو ویژگیها و رنگ و بوی روسیه را دارد و از سوی دیگر سعی میکند خود را به اروپا نزدیک کند. بنابراین اگر دلتان میخواهد سفر خارجی متفاوتی داشته باشید، تفلیس میتواند بهترین انتخاب برای شما باشد. و از آنجایی که گرجستان به ایران نزدیک است، سفر به تفلیس یک سفر خارجی کمهزینه خواهد بود. به همین دلیل است که در سالهای گذشته، سفر به گرجستان هم مانند سفر به ارمنستان به علاقهمندیهای ایرانیان تبدیل شده است.
باتومی یا تفلیس؟
شاید پیش از سفر به گرجستان این پرسش برایتان پیش بیاید که تور تفلیس بهتر است یا تور باتومی! خب واقعیتش این است که هیچ کس نمیتواند به طور دقیق به این پرسش، پاسخی قطعی بدهد. در واقع این شما هستید که باید با توجه به خلق و خویتان تصمیم بگیرید. برای این تصمیم بهتر است پیش از هر کار، اطلاعات جامعی درباره هر یک از این دو شهر به دست بیاورید. سپس علاقهمندیهای خود را بیابید. و با توجه به اطلاعات و علاقههایتان، میان این دو شهر دست به انتخاب بزنید. در این نوشتار شما با تفلیس به طور کامل آشنا خواهید شد و بخشی از راه را طی میکنید.
مطالعه راهنمای کامل سفر به باتومی، نیز شما را با این شهر زیبا آشنا خواهد کرد.
اطلاعات کلی
موقعیت جغرافیایی تفلیس
تفلیس پایتخت در جنوب شرق گرجستان واقع شده است. تفلیس بزرگترین شهر این کشور است و در مجاورت دریای سیاه و کوههای قفقاز قرار گرفته است. اگرچه تفلیس در نزدیکی این رشتهکوه واقع شده، اما آب و هوایش سرد نیست.
در واقع میتوان گفت به طور عمومی، آب و هوای تفلیس گرم و تا حدی مرطوب است. با این اوصاف میتوان گفت وضعیت آب و هوایی تفلیس نیمهگرمسیری است.
شرایط آب و هوایی تفلیس
همان طور که اشاره شد، آب و هوای تفلیس نیمهگرمسیری و مرطوب است. تقریبا در تمام ایام سال، نسیم ملایمی در تفلیس میوزد، از این رو از آلودگی آب و هوا در این شهر خبری نیست. در ماههای گرم سال، متوسط دمای تفلیس به حدود ۲۵ درجه سانتیگراد میرسد. البته در برخی از روزهای تابستان، هوا بسیار گرم میشود و دماسنج عددی بیش از ۳۰ درجه را نشان میدهد.
از سوی دیگر دمای هوا در ماههای سرد بین ۰ تا ۹ درجه سانتیگراد است. اما با این حال در برخی از روزهای زمستان دمای زیر صفر هم برای این شهر گزارش شده است. علاوه بر این، شرایط بارشی نیز در تفلیس مناسب است. به طوری که متوسط بارش سالانه در پایتخت گرجستان حدود ۵۰۵ میلیمتر است.
بهترین زمان برای سفر به تفلیس
بهترین زمان سفر به تفلیس کی است؟ آیا میتوان به طور دقیق به این پرسش پاسخ داد؟ اگر بخواهیم پاسخی کلی به این پرسش بدهیم، میتوانیم بهار را بهترین فصل سفر به تفلیس بدانیم. با توجه به شرایط آب و هوایی، این فصل بهترین زمان برای سفر به تفلیس است. اما باید به این نکته هم توجه داشته باشید که در این زمان افراد زیادی خواهان سفر به این شهر هستند. بنابراین طبیعی است که قیمت بلیط هواپیما تفلیس و قیمت هتل در تفلیس در این فصل نسبت به ایام دیگر گرانتر باشد.
از سوی دیگر این شهر تنوع آب و هوایی قابل توجهی دارد. شما با توجه به شرایط خودتان میتوانید در فصول دیگر هم به تفلیس سفر کنید بنابراین بهتر است اطلاعاتی درباره آب و هوای تفلیس داشته باشید.
آب و هوای تفلیس
در فصل بهار، هوای تفلیس چندان گرم نیست. علاوه بر این بخش عمدهای از بارشها در این فصل روی میدهد. بنابراین اگر آب و هوای بارانی را دوست دارید، بهار بهترین زمان سفر به گرجستان و تفلیس برای شماست.
اما تابستان هوا گرمتر است و در برخی از روزها دمای هوا به بالای ۳۰ درجه میرسد. بنابراین اگر گرمایی نیستید، این فصل هم میتواند برای سفر به تفلیس شما مناسب باشد.
پاییز تفلیس بسیار زیباست. سرشار از رنگهای جذاب و دلبرانه. برای اینکه تماشای این هنرمندیهای طبیعت را از دست ندهید، پاییز به تفلیس سفر کنید.
زمستانهای تفلیس و در مجموع گرجستان، بسیار سرد است. دمای پایین هوا که گاهی به زیر صفر میرسد، میتواند برای سرماییها آزاردهنده باشد. اما اگر از گردش و تفریح در هوای خنک لذت میبرید، زمستان میتواند بهترین زمان برای سفر به تفلیس برای شما باشد.
شرایط شهری و اجتماعی تفلیس
پیشتر که تفلیس شهر کوچکی بود، وسعتش به میان کوهها و درهها محدود میشد. اما با افزایش توسعه شهری، ساخت و سازها به دامنه کوههای اطراف پایتخت نیز رسیده است. با این حال، انتظار جمعیت چندانی از این شهر نداشته باشید.
بر اساس آخرین سرشماری که در سال ۲۰۱۴ انجام شد، جمعیت تفلیس حدود ۱ میلیون نفر بوده است. بنابراین در سفر به تفلیس، شهری شلوغ و پرازدحام را نخواهید دید.
اختلافات ساعت تهران با تفلیس
اختلاف ساعت تفلیس با ایران، نیم ساعت است. در واقع تفلیس نیم ساعت از ما عقبتر است. در نتیجه زمانی که به این شهر رسیدید، باید ساعتتان را نیم ساعت عقب بکشید.
واحد پول گرجستان
واحد پول گرجستان لاری است. شما برای سفر به تفلیس میتوانید پولتان را به دلار تبدیل و در مقصد دلار را با لاری تعویض کنید.
زبان گرجستان
زبان مردم گرجستان، گرجی یا کارتولی است. خب طبیعی است که این زبان چندان رایج نیست و انتظار نمیرود این زبان را بلد باشید. اما خوشبختانه بسیاری از جوانان این کشور، تا حدودی زبان انگلیسی را میتوانند صحبت کنند. و از لحاظ زبان احتمالا مشکل چندانی نخواهید داشت.
غذاهای تفلیس
اگر خوشخوراک هستید و از تنوع غذایی خوشتان میآید، تفلیس بهشت شماست. مردم گرجستان، غذاهای متنوع و لذیذی دارند. پیشنهاد میکنیم در مدتی که در تفلیس حضور دارید، سعی کنید از همه انواع این غذاها امتحان کنید.
البته تعداد غذاهای معروف و خوشمزه گرجستان زیاد است، بنابراین ممکن است در روزهای سفر فرصت نکنید، همه آنها را نوش جان کنید. در ادامه به برخی از معروفترین غذاهای گرجستان اشاره میکنیم.
کاچاپوری: کاچاپوری، یکی از معروفترین خوراکیهای گرجی است. کاچاپوری نانی ترد و خوشمزه است که با پنیر پر شده است. گاهی اوقات تخممرغ هم روی این ترکیب میریزند. اگرچه مواد این خوراکی ساده به نظر میرسد، اما واقعا لذیذ و مقوی است.
خینکالی: خینکالی هم یکی از غذاهای شاخص گرجستان است. این غذا نوعی خمیر است که با ترکیبی لذیذ پر شده است. این ترکیب از گوشت، سبزیجات و چند نوع ادویه تهیه میشود. در برخی از انواع آن هم به جای گوشت تنها از سبزیجات استفاده میشود.
لوبیو: لوبیو از غذاهایی است که بدون گوشت درست میشود اما بسیار خوشمزه است. در تهیه این غذای گرجی از انواع لوبیا استفاده میشود. انواع لوبیاهای قرمز، سفید، چیتی و چشم بلبلی را با هم میپزند. سپس آنها را داخل ترکیبی بینظیر از سبزیجات تازه، پیاز، ادویهجات، نمک، روغن، زنجبیل و… میریزند.
ساتسیوی: ساتسیوی را گرجیها هم معمولا در زمستان و در ایام سال نو میلادی میپزند. این غذا مرغ یا بوقلمون است که با سس مخصوص سرو میشود. در تهیه سس نیز از گردو، سیر و سبزیجات معطر استفاده میکنند.
متسوادی: اگر کبابخور هستید، متسوادی احتمالا غذای مورد علاقه شما خواهد بود. برای تهیه متسوادی، گوشت را با انواع طعمدهندهها مانند سرکه و ادویه طعمدار میکنند. سپس روی آتش مستقیم کباب میکنند. متسوادی به همراه گوجه و فلفل کبابی بسیار لذیذ خواهد بود.
بوگلاما: بوگلاما را با شکل خاصی از گوشت تهیه میکنند. برای پخت این غذای لذیذ گرجی، گوشت گوسفند یا گوساله مورد استفاده قرار میگیرد. البته گوشتی که مقدار زیادی نمک به آن مالیده و در آفتاب یا با آتش خشک شده است.
تولما: تولمای گرجی همان دلمه خودمان است که کمی تنوع پیدا کرده است. مثلا در تولمان گرجی علاوه بر گوجهفرنگی و فلفل سبز از سیب هم استفاده میشود.
چیکن تاباکا: این غذا همان طور که از نامش پیداست، با گوشت مرغ پخته میشود. در این غذا، مرغ را در تابه مخصوص سرخ میکنند سپس اجازه میدهند تا مدتی در همین حالت بپزد. کمی نمک، سبزیهای معطر، سیر له شده و برخی ادویهها نظیر فلفل قرمز هم به این غذا اضافه میشود.
خاشی: اگر از طرفداران کلهپاچه هستید، غذای مورد علاقهتان را در تفلیس هم مییابید. خاشی همان کلهپاچه خودمان با مخلفاتش است. البته در برخی از طبخها، مقادیر زیادی سیر به این غذا اضافه میشود تا طعم بهتری پیدا کند.
خارچو: خارچو از سوپهای بسیار خوشمزه گرجی است. برای تهیه این غذا گوشت، برنج و گردو مورد استفاده قرار میگیرد. علاوه بر این، پورهای از نوعی آلو نیز به این سوپ، اضافه میشود. انواع سبزیجات معطر نیز در این سوپ میریزند تا طعم فوقالعادهاش را تکمیل کند.
چیخیرتما: چیخیرتما هم از دیگر سوپهای مردم گرجستان است. گوشت گوساله یا گوشت مرغ پایه تهیه این سوپ است. علاوه بر این، آرد، تخممرغ، زعفران، ریحان، گشنیز و… نیز به این سوپ اضافه میشود.
بوزورتما: یکی دیگر از سوپهایی که میتوانید در سفر به تفلیس نوش جان کنید، بوزورتماست. مخصوصا اگر غذاهای ترش دوست دارید، حتما امتحانش کنید. ترشی این سوپ آب انار است. چربی گوسفندی، انواع مختلفی از ادویهها و سبزیجات طعمدهنده و پیاز موادی هستند که در تهیه بوزورتما مورد استفاده قرار میگیرند.
چورچخلا: در گرجستان انواع شیرینیهای خوشمزهای مانند باقلوا، حلوا و کیک را به وفور مییابید. اما یکی از معروفترین و لذیذترین شیرینیهای این کشور، چورچخلا است. برای درست کردن این شیرینی انواع آجیل و میوه را به صورت یک رشته چند سانتی در شیره انگور فرو میبرند.
رستوران های تفلیس
احتمالا پس از آشنایی با این غذاهای لذیذ، دلتان میخواهد بدانید در کدام رستورانها میتوانید آنها را بیابید. در ادامه تعدادی از رستورانهای تفلیس معرفی میشود:
رستوران شاوی لومی
در این رستوران انواع غذاهای گرجی را مییابید. سبک و سیاق خاص این رستوران و استفاده از آجر در نمای داخلی، فضای ویژهای را به وجود آورده است.
رستوران پورپور
یکی دیگر از رستورانهای معروف تفلیس، رستوران پورپور است. در این رستوران هم میتوانید انواع لذیذترین غذاهای گرجی را نوش جان کنید. غذاهای گوشتی این رستوران خیلی معروف است.
رستوران شاکمن
- در رستوران شاکمن تقلیس هم میتوانید انواع غذاهای گرجی را میل کنید. یکی از مزایای رستوران شاکمن این است که شما در حین غذا خوردن میتوانید از گوش دادن به موسیقی گرجی نیز لذت ببرید.
مراکز تاریخی و گردشگری تفلیس
برای لذت بردن از زیباییهای تفلیس، حسابی وقت بگذارید. اگرچه تعداد مراکز گردشگری تفلیس خیلی زیاد نیست، ولی هر یک آن قدر دیدنی هستند که تماشایشان زمان میبرد. در ادامه به برخی از معروفترین دیدنیهای تفلیس اشاره میشود.
کلیسای اسمیندا سامبا: کلیسای اسمیندا سامبا مثل نگینی در وسط شهر میدرخشد. این کلیسا از بزرگترین کلیساهای دنیاست، بزرگترین کلیسای ارتدکس جهان و سومین کلیسای ارتدکس مرتفع در جهان است. این کلیسا که معماری بسیار زیبایی دارد، در واقع کلیسای جامع شهر است که بیشتر مراسم مذهبی در آن برگزار میشود.
کارتلیس دِدا: هر کجای شهر بایستید مجسمه مادر را بر فراز بلندی میتوانید ببینید. این مجسمه که ۲۰ متر ارتفاع دارد و از جنس آلمینیوم است، زنی را نشان میدهد با لباس ملی گرجستان. در دست چپ مجسمه جام نوشیدنی برای خوشامدگویی به دوستان و در دست راست شمشیری برای مبارزه با دشمنان قرار دارد.
خیابانهای «روستاولی» و «شاردنی»: هر دو حال و هوای خیابانهای اروپایی را دارند. مراکز خریدی که در دو سوی این خیابان واقع شدند، همچنین سبک اروپایی معماری آنها طوری است که انگار در دل اروپا هستید. روستاولی یکی از مهمترین و شاخصترین خیابانهای تفلیس است.
شهر قدیمی: بافت قدیمی شهر است که تعداد زیادی از کلیساها، موزهها در آن واقع شده است. یکی از ویژگیهای این قسمت از شهر وجود خانههای چوبی است که به طور کامل حال و هوای شهر را به قرنها پیش برمیگرداند.
پل صلح: پل صلح، پلی زیبا روی رودخانه کورا است. سازهای مدرن در دل شهری تاریخی که هر شب با نورپردازی بینظیر نمایش نور و موسیقی رویش برپا میشود. سازندگان آن معتقدند این پل در ستایش زندگی و صلح ساخته شده است.
محله حمامهای تفلیس: این محله یکی از قدیمیترین محلات تفلیس است که در کنار رود کورا واقع شده است. شاید دلیل اصلی ساخت تعداد زیادی حمام در کنار هم در این محله را بتوان به وجود چشمههای آب گرم نسبت داد. البته گفته میشود بیشتر برای تفریح به این حمامها میرفتهاند تا درمان.
دریاچه لیسی: دریاچه لیسی یکی از زیباترین جاذبههای تفریحی طبیعی در تفلیس است. این دریاچه که در شمال غرب پایتخت واقع شده، علاوه بر منظرهای فوقالعاده، فرصت قایقسواری را هم برای مردم فراهم آورده است.
پارک آبی تفلیس: این پارک، یکی از جذابترین مراکز تفریح و سرگرمی در تفلیس است. تعداد زیادی سرسره از انواع مختلفش، این پارک را به محلی برای تخلیه هیجانها و شادی و نشاط مردم تبدیل کرده است.
سد ژینوالی: اگر علاقهمند به تماشای آرامش آب هستید، دیدن این سد زیبا را از دست ندهید. ترکیب آبهای آرام پشت سد ژینوالی و تصاویر کوهها در کنار آن، منظره فوقالعادهای به وجود آورده است.
قلعه ناریکالا تفلیس: قلعه ناریکالا یکی از قدیمیترین و باشکوهترین عمارتهای تفلیس است. این قلعه بر فراز کوههای اطراف تفلیس ساخته شده است. زمانی که در این قلعه حضور دارید، تمام تفلیس زیر پای شماست. نکته جالب اینکه قلعه ناریکالا را ایرانیها و در زمان ساسانیان ساختهاند.
۱۰ دلیل برای آنکه به گرجستان بروید، شما را با دیگر جاذبههای گرجستان نیز آشنا میکند.
شهربازی متاتسمیندا: این شهربازی که حسابی بین گردشگران محبوبیت دارد، کنار برج تلویزیون تفلیس و روی تپه متاتسمیندا قرار گرفته و نمایی بسیار زیبا از تفلیس را میتوان از ارتفاعات آن تماشا کرد. این شهربازی وسایل بازی مخصوص کودکان و بزرگسالان دارد و میتواند لحظات هیجانانگیزی را برای شما فراهم کند. رولر کوستر، سرسره آبی، چرخ و فلک، کاروسل و قطار کابلی از جمله وسایل بازی این شهربازی هستند.
باغ گیاه شناسی ملی گرجستان: این باغ با ۱۶۱ هکتار وسعت و ۴۵۰۰ مجموعه طبقهبندی شده یکی از بهترین گزینههای گردشگری تفریحی و طبیعتگردی برای گردشگران است. وجود تلهکابین در باغ گیاهشناسی ملی گرجستان باعث جذب بیشتر گردشگران شده است.
کلیسای متخی: یکی دیگر از کلیساهای معروف و تاریخی تفلیس، کلیسای متخی است که قدمت آن به اوایل قرن ۱۳ میلادی مربوط میشود. این کلیسا که چندین بار تا مرز نابودی رفته و دوباره ترمیم شده پذیرای گردشگران بسیاری است. کلیسای متخی روبهروی قلعه ناریکالا و در کنار مجسمه پادشاه واختانگ قرار دارد و نمای زیبایی از تفلیس . رود کورا را میتوان از آنجا تماشا کرد.
کاخ هنر گرجستان: این کاخ که در حقیقت موزه دولتی تئاتر، موسیقی و سینما گرجستان است، آثار ارزشمندی از تاریخ سینما و همچنین نقاشیهای قدیمی و لباسهای تاریخی و باشکوه را در خود جای داده است. بازدید از این کاخ خالی از لطف نیست چرا که میان این آثار تاریخی میتوانید نقاشیها و کتابهای قدیمی پارسی را هم ببینید.
سوغات از تفلیس
دست شما برای خرید سوغاتی در تفلیس باز است. صنایع دستی بسیار متنوع مهمترین سوغات این شهر است. انواع مجسمههای فلزی و چوبی، بشقابهای رنگارنگ، فرش و گلیمهای مختلف با رنگ آمیزی منحصر به فرد، همه سوغاتی گرجستان محسوب میشوند.
علاوه بر این کلاههای نمدی و لباسهایی ضخیم که عمدتاً از پشم بز تهیه می شوند یکی دیگر از سوغاتی های گرجستان است.
برای کسانی که به اشیا تزیینی علاقهمندند انواع خنجر و شمشیرهای تزئینی و پیالههایی که از شاخ گاو و بزکوهی درست شدهاند جزو سوغاتیهایی است که میتوانید از تفلیس به یادگار بیاورید.
مراکز خرید تفلیس
اگر اهل خرید هستید، حتما یکی دو روز را بگذارید برای چرخیدن در مراکز خرید تفلیس. این مراکز خرید که اکثر آنها با بهرهگیری از معماری مدرن ساخته شدهاند، حسابی جذاب و پرزرق و برقاند.
تنوع کالاها و امکانات تفریحی موجود در مراکز خرید تفلیس، فرصتی برای سرگرم شدن در آنها به وجود آورده است. برخی از مراکز خرید معروف تفلیس به این ترتیب هستند:
تبلیسی مال
بزرگترین مرکز خرید مدرن در تفلیس است. یکی از ویژگیهای این مرکز طراحی داخلی آن است که با توجه به فصل تغییر میکند. وجود گیاهان و گلهای فصلی رنگ سبزی به دکوراسیون داخلی این مرکز خرید داده است. این مرکز علاوه بر بیش از ۱۱۰ فروشگاه و نماینده برندهای معروف، دارای سینما، استخر شنا، محل بازی و سرگرمی برای کودکان، رستوران و کافه نیز هست که می تواند یک روز شما را بسازد. برای یافتن آدرس تبلیسی مال در گوگل مپ، اینجا کلیک کنید.
بازار دست فروشی درای بریج
همیشه لازم نیست برای خرید به مراکز خرید رفت. گاهی جذابیتی که در بازارهای دستفروشی و بازارچههای محلی وجود دارد منحصر به فرد است. بازار دست فروشهای درای بریج، یکی از بهترین بازارهای گرجستان برای خرید هنرهای دستی، نقاشی، صنایع دست ساز چوبی و ظروف است. آدرس بازار دست فروشی درای بریج را اینجا بیابید.
ایست پوینت
یکی از مراکز معروف شهر است که ۱۵۰ فروشگاه با برندهای بینالمللی و معروف را در خود جای داده است. برندهایی چون گلوریا جینز، کوتون، ال سی واکیکی، منگو و زارا در این مرکز خرید نمایندگی دارند و از لحاظ قیمت بسیار مناسب هستند. علاوه بر این در این مجتمع میتوانید از امکانات بولینگ، سینما سه بعدی، مغازههای معروف اسباب بازی، باشگاه کودکان، رستورانها و کافهها و هایپرمارکت بزرگ کارفور استفاده کنید. برای رفتن به مرکز خرید ایست پوینت، از گوگل مپ کمک بگیرید؛ برای این کار کافی است اینجا کلیک کنید.
خیابانهای «روستاولی» و «شاردنی»: این دو خیابان علاوه بر اینکه جزو دیدنیهای تفلیس هستند به لحاظ معماری و حال و هوای اروپایی، دو مرکز خرید شهر هم محسوب میشوند.
بهترین هتل های تفلیس
تفلیس شهر سازههای و بناهای جدید کنار بافت تاریخی قدیمی است. هتلهای تفلیس اکثرا نوساز هستند و امکانات بهروز و کاملی دارند. بنابر انتظارات و بودجه سفرتان میتوانید بهترین گزینه را برای اقامت انتخاب کنید. بهترین هتلهای تفلیس:
- هتل ریور ساید (Hotel River Side)
- هتل بتسیز (Betsys Hotel)
- بوتیک هتل اولد تفلیس (Old Tiflis Boutique Hotel)
- هتل رادیسون بلو ایوریا (Radisson Blu Iveria Hotel)
- هتل لایت هاوس اولد سیتی (Light House – Old City)
- هتل ماریوت (Tbilisi Marriott Hotel)
- هتل هالیدی این (Holiday Inn Tbilisi)
- هتل رومز تفلیس (Rooms Hotel Tbilisi)
- بوتیک هتل شماره ۱۲ (No12 Boutique Hotel)
- هتل بریتیش هاوس (Hotel British House)
- هتل بیلتمور تفلیس (The Biltmore Hotel)
- هتل مرکیور تفلیس اولد تاون (Hotel Mercure Tbilisi Old Town)
هزینههای سفر به تفلیس
اگر به فکر هزینه سفر به گرجستان هستید، باید عوامل مختلفی را در نظر بگیرید. اولین موضوعی که پیش از سفر مطرح میشود، هزینه خروج از کشور است. خوشبختانه، در حال حاضر سفر به گرجستان نیازی به ویزا ندارد و شما هزینهای بابت ویزا پرداخت نمیکنید.
به غیر از عوارض خروج شما باید هزینههای دیگری را نیز برای سفر به تفلیس پرداخت کنید که در ادامه به آنها اشاره میشود.
هزینه پرواز به تفلیس
علی بابا